Recepten
Gespot in Kopenhagen: smushi
Smushi is een cominatie van Deens smørrebrød en Japanse sushi. Een hip (en gezond) lunch- of borrelhapje met roggebroo...21 maart 2017
Recept: appel-kaneelcake van chef Mikkel Karstad
Tijd voor het derde en laatste voorproefje uit het nieuwste boek van Mikkel Karstad, Gone Fishing! Vandaag even geen vis...9 maart 2017
Recept: gegrilde makreel met chioggiabietjes
Eind vorig jaar verscheen het fantastische nieuwe kookboek van Mikkel Karstad: Gone Fishing. Een boek dat barst van de S...2 maart 2017
Scandinavisch recept: zalmsoep (lohikeitto)
Om te vieren dat het nieuwe Scandinavische kookboek Vuur + IJs in de Nederlandse boekhandels ligt, delen we alvast drie ...22 september 2016
Fika Magazine is een lifestylewebsite die helemaal in het teken staat van Scandinavië. Heb je een tip, vraag of opmerking? Mail gerust naar info@fikamagazine.com!