6 Scandinavische hapjes voor een gezellige avond met vrienden

Scandinavië staat bekend om zijn prachtige landschappen, cultureel erfgoed en niet te vergeten…heerlijk eten. Van hartige visgerechten tot verrukkelijke gebakjes, de keuken biedt een scala aan smaken die je niet kan weerstaan. Perfect dus als thema voor een gezellige avond met vrienden. Nood aan inspiratie? Lees hier de 6 lekkerste Scandinavische hapjes die het noorden te bieden heeft.

6 Scandinavische hapjes voor een gezellige avond met vrienden

In Scandinavië weten ze wel hoe je een gezellige avond met vrienden kunt hebben. Ze weten altijd een hygge gevoel te creëren en spenderen samen tijd in de sauna. Maar ook wanneer ze niet in de sauna zitten weten ze wat ze moeten doen. Bekijk deze lekkere Scandinavische hapjes voor gezellige avonden met vrienden.

Smørrebrød

Begin je culinaire avontuur met een klassiek Deens gerecht, smørrebrød. Deze open sandwiches zijn belegd met verschillende heerlijke toppings zoals gerookte zalm, haring, en rosbief. De combinatie van knapperig roggebrood en smakelijk beleg maakt dit hapje een favoriet onder locals, en wellicht ook onder je gasten thuis.

Gravad lax

Een tweede Scandinavische lekkernij is gravad lax, gemarineerde zalm die doordrenkt is met kruiden en specerijen. De delicatesse wordt vaak geserveerd als voorgerecht en kan perfect vergezeld worden door een glas verfrissende cava. Een feestelijke start van de avond is op die manier alvast gegarandeerd!

Köttbullar

Geen Scandinavische avond is compleet zonder een portie köttbullar, Zweedse gehaktballetjes die worden geserveerd met romige aardappelpuree en lingonbessenjam. Deze hartige lekkernij is comfort food op zijn best en gaat uitstekend samen met een glas Riesling voor een versterkte smaakcombinatie.

Lohikeitto

Voor liefhebbers van visgerechten is lohikeitto een must-try. Deze Finse zalmsoep is rijk van smaak en gevuld met stukjes verse zalm, aardappelen en dille. Geserveerd met knapperig brood en een vleugje citroen, is het een verfrissend voorgerecht die de hongerige maag vult en de ziel voedt.

Kanelbullar een van de bekendste Scandinavische hapjes

Kan je niet weerstaan aan zoet? Dan is kanelbullar wellicht jouw favoriet van de avond. Dit zijn Zweedse kaneelbroodjes die perfect zijn voor bij de koffie of thee. Met hun zachte textuur en zoete kaneelvulling zijn deze gebakjes een ware traktatie voor de smaakpapillen. Geniet van een kanelbulle met een kopje warme drank voor het ultieme Scandinavische comfort.

Sild

Last but not least, laat je smaakpapillen verwennen met sild. Dit is ingelegde haring die vaak wordt geserveerd als bijgerecht of snack. De zoute smaak van de vis past perfect bij knapperig brood en een glas koele cava voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen.

Met smørrebrød uit Kopenhagen, köttbullar uit Stockholm of kanelbullar uit Helsinki, bezorg je je gasten een échte Scandinavische, culinaire ervaring. Haal de ingrediënten in huis, trek je keukenschort aan en breng de cultuur naar je eigen woonkamer. Je nieuwe favoriete ontdek je wellicht doorheen de avond!

Doepser leven