Restaurant Höst Kopenhagen

Tijd voor een nieuwe hotspot! Of eigenlijk, een hotspot en binnenkijker in één. Dit restaurant is namelijk niet alleen een feestje voor de mond maar ook een lust voor het oog.

Höst is alweer het negende restaurant van Cofoco – Copenhagen Food Consulting – en ligt in het centrum van Kopenhagen. Het restaurant is verdeeld in verschillende kamers op de begane grond en in de kelder en ligt in de wijk Nansensgade, vlak bij de meren. Bij Höst ligt de focus op de natuurlijke en rauwe ingrediënten van de Nordic keuken. Op het menu staat kreeft maar ook biefstuk en Deense kaas gemaakt aan de kust van de Noordzee.

De eigenaren van het restaurant hebben twee prestigieuze prijzen gewonnen: de Restaurant & Bar Design Awards in Londen. Je betaalt voor een viergangenmenu zo’n 40 euro.

Adres:
Nørre Farimagsgade 41

Fotocredits: Jonas Bjerre-Poulsen, via Dezeen

Agnes - Fika Magazine

Hi! Ik ben de oprichtster van Fika Magazine. Dagelijks deel ik op dit online lifestylemagazine mijn liefde voor Scandinavië en hoop ik jullie te inspireren met al het moois dat uit het hoge noorden komt.