Flødeboller van Summerbird in Kopenhagen

In New York eet je cupcakes, in Parijs eet je macarons en in Kopenhagen eet je flødeboller – letterlijk vertaald, sneeuwballen. Je kunt flødeboller nog het beste vergelijken met (neger)zoenen, maar eigenlijk doe je ze daar geen eer mee aan. De lekkernij bestaat uit een bodem van biscuit met daarbovenop zachte merengue, ondergedompeld in chocolade. Ook heb je luxe varianten die worden gemaakt met marsepein en rauwe chocolade. Die kun je krijgen bij Summerbird in Kopenhagen, een organic franchise-onderneming waar ze flødeboller tot ware kunst verheven hebben. Het geheim van Summerbirds variant? Dat zit ‘m in de marsepein die gemaakt wordt van de lekkerste Spaanse amandelen en de goede kwaliteit Valrhonachocolade. Ben je binnenkort in Kopenhagen? Ga dan zeker even langs en neem er gelijk een hele reut mee voor thuis.

Summerbird

 


Agnes - Fika Magazine
Hi! Ik ben de oprichtster van Fika Magazine. Dagelijks deel ik op dit online lifestylemagazine mijn liefde voor Scandinavië en hoop ik jullie te inspireren met al het moois dat uit het hoge noorden komt.

Nieuwsbrief

Elke twee weken een leuke update?

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Volgende