11x Scandinavische restaurants met de mooiste gerechten

Als je uit eten gaat, wil je natuurlijk in eerste instantie dat het eten perfect is klaargemaakt. Beter dan je zelf in je eigen keuken zou kunnen. Maar wat ook een belangrijke rol speelt in de hele uit-eten-beleving, is de opmaak van het bord. Want het oog wil tenslotte ook wat, toch? Deze 12 Scandinavische restaurants hebben het begrepen.

1. Noma, Kopenhagen

#noma #restaurant #cph #toprestaurant #gourmet #butternutsquash #rossinicaviar #caviar #goldselection #whatagreatexperience @rossinicaviar

Een foto die is geplaatst door Katrine kolster (@kolster_) op 30 Okt 2015 om 2:24 PDT

2. Meyers Spisehus, Lyngby (Denemarken)

Så lækker middag med de to dejligste mænd i mit liv #dinner #enjoylife #timewithmyson #meyersspisehus Een foto die is geplaatst door S o f i a | M y l i f e (@sofiaretz) op 1 Aug 2015 om 11:35 PDT

3. Geranium, Kopenhagen

#geraniumrestaurant #geraniumcopenhagen #geranium #eatwithyoureyescph @eatwithyoureyescph

Een foto die door eatwithyoureyescph is geplaatst op 2 Sep 2015 om 1:14 PDT

4. Cofoco, Kopenhagen

Hvem kunne du tænke dig at dele denne frække citrondessert med? Skriv dit svar her. Vi trækker lod på fredag om en tre-retters Menu d’Italy for to personer #vindenmiddag #menuditaly #cofocoitaly #cofoco #meringadilimone Een foto die is geplaatst door Italy (@cofocoitaly) op 28 Okt 2015 om 7:57 PDT

5. Lysverket, Bergen (Noorwegen)

Just can’t get enough of @krogstadanette beautiful ceramic plates. Here with blackcurrant glazed duck hearts and mustard. #lysverket

Een foto die is geplaatst door Lysverket (@lysverket) op 28 Okt 2015 om 10:15 PDT

6. Maaemo, Oslo (Noorwegen)

Brown butter ice cream with hazelnut crumble and molasses at @maaemo. It’s ok, I can die now. #maaemo Een foto die is geplaatst door Anders Husa (@andershusa) op 26 Mei 2015 om 9:40 PDT

7. Fäviken, Järpen (Zweden)

one of several (emphasis on “several”) courses at #fäviken – porridge of grains and seeds, fermented turnips, wild leaves, moss-filtered beef broth. OK! #sweden

Een foto die is geplaatst door Nathan Singhapok (@nathoven) op 12 Sep 2015 om 5:55 PDT

8. Frantzen, Stockholm

Last dish has left the KITCHEN & it was signed @degeimbresanghoon #frantzen #charitydinner #michelin Een foto die is geplaatst door Sebastian Gibrand (@sebastiangibrand) op 5 Okt 2015 om 2:29 PDT

9. Bastard, Malmö

Black pudding hidden under a duck egg with onion and apple. Really fresh flavours

Een foto die is geplaatst door Andy Gao (@natorit) op 4 Sep 2015 om 10:31 PDT

10. Amass, Kopenhagen

#inspiration #best #restaurant #amass #noma #copenhagen #recommend #bestever #food #service #decor #foodblog #instafood #homecooknation #nofilter #sticky #beetroot #roastedbeetroot #smash #cheese #greens #flowers #crumble Een foto die door homecooknation is geplaatst op 27 Okt 2015 om 12:52 PDT

11. Oliver and the black circus, Kopenhagen

 

#scandifoodart #oliverandtheblackcircus #copenhagen

 

Een foto die door bika.streetfood is geplaatst op 8 Okt 2015 om 2:17 PDT

Heb jij weleens een vorkje geprikt bij een van bovenstaande restaurants?

Bron: Buzzfeed

Agnes - Fika Magazine

Hi! Ik ben de oprichtster van Fika Magazine. Dagelijks deel ik op dit online lifestylemagazine mijn liefde voor Scandinavië en hoop ik jullie te inspireren met al het moois dat uit het hoge noorden komt.